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青团,遇见春天的味道——软件大数据学院开展包青团活动

  返回澳门赌城网址首页   出处:软件与大数据学院   2019-04-28  [浏览:次]

为让学生更好地感受、传承中华民族的传统文化,提高自身的动手能力,4月25日下午,我院在第一食堂三楼食堂开展“包青团、传文化”的活动。

活动前学工办时倩主任给同学们讲述了艾草的食用、药用价值,带领大家去实地辨别、采摘后将艾草洗净打成汁备用。一系列准备工作完成后,大家便开始动手做团子了。在老师们的指导下,同学们首先开始和面,将艾叶汁、面粉、糯米粉按一定比例放入盆中,反复捶打、揉搓,面团完成放入蒸锅。不久,散发着浓浓艾香、淡淡糯香的碧绿碧绿的面团出炉了。紧接着大家将事先准备好的豆沙馅包入绿色面团中,一个个摸样可爱的青团就制作完成了。大家一边品尝着自制的美味青团,一边津津乐道:“以前只在超市里见过青团,今天第一次自己动手做,味道比买的更好呢。”              

这次活动不仅让同学们初步学会了这门传统美食的制作技艺,也更加让大家了解了传统民俗,了解了中国饮食文化的博大精深。同时搭建了师生交流的新平台,拉近师生之间的距离。(文/摄 时倩、景露 摄/景露 审/唐凯)

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